Prajitura Cu Nuca, Ciocolata Si Zmeura
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ce spuneti de o prajitura care sa se potriveasca perfect cu o cana de lapte, intr-o seara linistita?
Ei bine, aceasta este! O prajitura atat de bogata, cu arome puternice si minunate, usor de facut si de care nu te mai saturi :)
Ingrediente
180 gr unt
150 gr zahar
esenta de vanilie
3 oua
350 gr faina
1 pliculet praf de copt
50 gr nuci macinate
50 gr ciocolata maruntita
2-3 linguri susan
200 ml lapte
200 gr zmeura (congelata)
Bateti bine cu mixerul untul cu zaharul si esenta de vanilie, pana compozitia devine cremoasa. Adaugati ouale si apoi faina amestecata cu praful de copt.
Pastrati cam 2 linguri de faina, cu care veti pudra zmeura congelata inainte de a o adauga in aluat.
Incorporati in aluat nucile, ciocolata, susanul si laptele si amestecati incet cu o lingura de lemn. La final, puneti si zmeura, amestecand foarte incet pentru a nu o sfarama.
Puneti aluatul intr-un vas tapetat cu hartie de copt si coaceti pentru aproximativ o ora, verificand cu scobitoarea sa fie bine copt in mijloc.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca pe un gratar inainte de a-l taia si savura! :)
Sursa
