Prajitura Cu Morcovi Si Ghimbir

articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Bugs Bunny s-a-ntâlnit în China
Cu bucătarul Huan Tsu Mir
Care i-a preparat o prăjitură
Pe gustul lui: cu morcov şi ghimbir.
Ingrediente
- 4 morcovi rasi
- o bucatica (cat nuca) de ghimbir
- 4 oua
- 100 gr nuci tocate marunt
- 300 gr faina
- 200 gr zahar
- 150 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- o lingurita scortisoara
- un praf de sare

Plan de lucru
- Amestecam intr-un bol faina cu praful de copt, nucile si scortisoara
- In alt bol mixam cele 4 oua intregi impreuna cu zaharul si uleiul turnate alternativ
Adaugam treptat amestecul de faina
si mixam pana se omogenizeaza
Adaugam si morcovul si ghimbirul razuite
- Adaugam si nuca si omogenizam cu o spatula de silicon
- Amestecul obtinut il asezam intr-o forma rotunda (diametru 30cm), unsa cu unt
- Lasam la cuptorul incins (180 grade), pana trece testul scobitorii (aproximativ 30 minute)
- Putem servi cu miere pe deasupra
- pofta buna!