Prajitura Cu Mere Si Aluat De Clatite
articol scris de retetelebunicii blog retetelebunicii.ro
Am dat zilele trecute peste o reteta video de prajitura din aluat de clatite si mere (apple puffed pancake), pe care am postat-o pe Facebook. Astazi a fost randul nostru sa o preparam. Delicioasa!
Ingrediente
- 3-4 mere mari (aproximativ 800 g in total)
- 6 oua
- 300 ml lapte
- 150 g faina
- 1/2 pachet de unt
- o lingurita de scortisoara macinata
- 60 g zahar brun (e ok si cel alb, daca nu aveti)
- un plic de zahar vanilinat
- 50 g zahar pudra
Mod de preparare
Se curata de coaja si se scot semintele de la mere, apoi merele se feliaza sau se taie in cubulete mici.
Se mixeaza ouale timp de 2-3 minute, dupa care adaugam laptele (care este la temperatura camerei), zaharul vanilinat si zaharul pudra si mixam din nou 2-3 minute.
Se adauga praful de sare si faina si se mixeaza din nou.
Preincalzim cuptorul. Cand acesta s-a incalzit foarte bine topim untul, in recipientul de sticla pus in cuptor.
Cand untul s-a topit, scoatem recipientul si adaugam merele. Apoi bagam din nou la cuptor pana ce untul incepe sa sfaraie.
Adaugam cat mai usor aluatul, pentru ca merele sa nu se ridice. Pe deasupra se presara zaharul amestecat in prealabil cu scortisoara.
Se lasa la cuptor circa 20-25 de minute, la foc mic.
The post Prajitura cu mere si aluat de clatite appeared first on Retetele Bunicii .ro.
