Prajitura Cu Fructe
articol scris de Fraiche Bistro blog fraiche-bistro.blogspot.com
O prajitura cu fructe gustoasa si foarte simpla.
Pentru aceasta reteta avem nevoie de:
- 8 oua;
- 2 cani zahar;
- 2 cani faina;
- 7 linguri ulei;
- 10 linguri apa;
- un varf de cutit de sare;
- fructe (caise,prune, atat proaspete cat si din compot);
Se amesteca 10 linguri de apa cu cele 2 cani de zahar intr-un ibric/vas si se pune la foc pe aragaz pana se face un sirop fierbinte.
Albusurile se bat spuma pana se intaresc intr-un alt vas mai mare, se pune un varf de cutit de sare, se adauga apoi siropul fierbinte si se bate in continuare. Se adauga si galbenusurile, cele 7 linguri de ulei si cele 2 cani de faina si se omogenizeaza.
Se aseaza compozitia in tava, apoi fructele frumos ordonate, incat sa fie usor de taiat.
Se introduce tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Se pudreaza cu zahar vanilat si se servesc.
Pofta buna!
