Prajitura Cu Ciocolata
Sursa Prajitura cu ciocolata
articol scris de miha blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
* 100 g unt
* 100 g ciocolata amaruie
* 2 linguri cacao
* 150 g zahar
* 1 cana lapte
* 3 oua
* 200 g faina
* esenta de rom
* 1 praf de copt
* Pentru glazura:
* 50 g zahar pudr
* 1-2 linguri zeama de lamaie
* bombonele pt decor
Topim untul cu ciocolata, adaugam laptele si zaharul amestecat cu cacaoa. Amestecam bine si lasam la racit.
Dupa ce se raceste compozitia adaugam galbenusurile unul cate unul si mixam bine dupa fiecare pana se omogenizeaza.
Incorporam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare.
Albusurile le batem spuma tare ca pentru bezea si le adaugam in compozitie amestecand usor.
Turnam amestecul in tava bine unsa cu unt si tapetata cu faina.
Dam la cuptor la foc mediu pentru jumatate de ora. Se face testul cu scobitoarea.
Pentru glazura amestecam zaharul pudra cu sucul de lamaie. Turnam cate putin, amestecand energic, pana ajungem la consistenta dorita.
Dupa ce prajitura s-a racit o rasturnam pe platou, turnam glazura de lamaie si ornam cu bombonele.
