Prajitura Cu Capsune Si Pudra De Roscove
articol scris de Rhapsody blog Bucatareala la plesneala
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Acum ceva timp am tras o fuga la tara sa spal covoarele si ca sa nu merg cu mana goala am facut o prajiturica care a avut mare succes. Am pus-o pe masa si nici n-am clipit de doua ori ca s-a si terminat :D Dragilor, prajiturica am facut-o pe vremea cand inca mai existau capsune, dar puteti inlocui capsunele cu fructe de sezon. Iese minunata oricum ;)
Ingrediente
Blat:7 oua
2 galbenusuri
1 1/2 cana zahar tos
1/2 cana zahar brun
1 cana faina de ovaz integrala
1/2 cana de faina integrala de orez
1 1/2 cana faina de grau
2 1/2 cani lapte fierbinte
1/2 cana lapte la temperatura camerei
2 lg cu varf smantana
2 lg pudra de roscove
300-400 g capsune/cirese + extra pentru ornat
2 lgt rase bicarbonat de sodiu
1 lgt praf de copt
Crema:
450 g branza din iaurt
6 lgt sirop de soc
3 lgt miere de salcam
Mod de preparare:
1. Intr-un vas amestecati faina de orez cu cea de ovaz.
4. Bateti albusurile spuma cu 1 cana zahar tos si cu zaharul brun.
7. Puneti si pudra de roscove in compozitita cu galbenusuri si mixati.
8. Turnati compozitia de faina oparita (cate 1 lingura) in compozitia cu galbenusuri si mixai bine.
11. Taiati capsunele in doua si puneti-le in tava.
13. Scoateti la cuptor si taiati dupa ce s-a racit complet.
14. Pentru crema mixati brnza cu siropul si cu mierea.
15. Puneti pe fiecare prajiturica crema de branza si capsune sau cirese feliate.
Nota!
In loc de capsune puteti folosi orice alt fruct!
