Placinta Cu Mere
Sursa Placinta cu mere
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nu stiu dacă mai simplu de atat se poate, dar faceți atenție la condimentarea merelor, care asta face diferența, ca de obicei.
INGREDIENTE:
-un pachet aluat foietaj
-2 linguri de pesmet
-un ou bătut
-ptr.umplutură :
-1,5 kg mere
-o cană zahăr
-2 linguri făină sau amidon
-1/8 linguriţă nucşoară
-o linguriţă scorţişoară
-1/8 linguriţă cardamom
-2 linguri brandy sau ce coniac sau chiar rom aveți prin casă
-2 plicuri zahăr vanilat
MOD DE PREPARARE:
1.Se dezgheață aluatul foietaj
2. Se pregăteşte umplutura tăind merele cubuleţe şi amestecandu-le cu restul ingredientelor.Nu le lăsăm de loc să stea cu zahăr.
3.Se unge o tavă cu ulei, se pune prima foaie de aluat foietaj, se presară cu pesmet și se repartizează pe ea umplutura.Se acoperă cu a doua foie de aluat foietaj.Cu un cuțit bine ascuțit, se taie feliile de plăcintă, apoi se unge cu ou și se coace în cuptorul încins la 200 *C , timp de 10 minute, apoi se scade temperatură la 180 *C și se coace până ce aluatul căpăta o frumoasă culoare arămie.
Poftă bună !