contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Placinta Cu Dovleac

articol scris de mica82ro blog Mica's Blog

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Ingrediente:
600 gr faina
2oua
250gr zahar
20gr drojdie
150ml lapte
250gr unt sau margarina
1 lingura samantana
coaja rasa de lamaie
1 varf de cutit de sare
1 farfurie adanca cu dovleac ras
Preparare:
Mixezi untul cu zaharul si cu 2 linguri de lapte fierbinte, pana obtii o spuma consistenta. Peste acest amestec adaugi treptat drojdia dizolvata in laptele caldut, smantana,sarea,coaja de lamaie si ouale. Dupa ce omogenizezi amestecul, adaugi faina cernuta si framanti un aluat potrivit de tare, pentru a putea fi intins.
Aluatul pregatit , il impartim in trei si intindem trei foi peste care presaram dovleacul ras si putin zahar,scortisoara(optional). Obtii trei rulouri asemanatoarea strudelului.
Aluatul mai poate fi intins si altfel. Din jumatate de aluat intinzi intr-o tava mare o foaie peste care presari miezul de dovleac. Acoperi cu aluatul ramas pe care il intepi din loc in loc.
Placinta se coace in cuptorul preincalzit, la foc mediu ,pentru 30-40 de minute.