Placinta Cu Branza Dulce Si Stafide
articol scris de simonaworld blog Simona's World
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru ca aveam o bucata de branza dulce facuta si trimisa de soacra mea, m-am gandit sa fac ceva rapid, simplu si bun... si mi-a iesit o placinta foarte buna!!!
Ingrediente:
1 pachet foi congelate
700 g branza dulce
5 oua
2 plicuri zahar vanilat
3 linguri zahar
100 g stafide
esenta rom
200 g margarina
3 cutiute lapte condensat
1 plic zahar vanilat
Ouale le-am baut bine, apoi am adaugat zaharul vanilat si cele 3 linguri
de zahar si am mixat cateva minute. Am adaugat branza bine scursa si sfaramata
si am continuat sa mixez. La compozitia rezultata am pus stafidele neinmuiate
si esenta de rom, si am omogenizat bine.
Intr-o tava (30/20) unsa cu margarina topita si tapetata cu hartie de
copt, am pus 9 foi unse, asezand cate 3 foi incretite. Peste acestea am
pus jumatate din amestecul de branza,
apoi 3 foi unse, si iar amestec de branza, iar deasupra am mai pus 6 foi unse
si incretite.
Foile pot fi asezate si normal, fara a face creturi, dar.. mie mi-a
placut mai mult asa.
Ultima foaie am pus-o dreapta si am uns-o bine cu margarina topita.
Am dat tava la cuptor pentru 1 ora, apoi am uns cu un amestec de 3
cutiute lapte condensat si 1 plic zahar vanilat. Am dat din nou tava la cuptor
pentru inca 10 minute.
Cand a fost gata, am scos tava din cuptor si am acoperit-o cu un prosop
umed.
Am lasat sa se raceasca, am pudrat-o cu zahar vanilat, si am portionat-o.
Pofta buna va doresc!!!
