Pizza Rapida Cu Piept De Pui
articol scris de Rhapsody blog Bucatareala la plesneala
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nu stiu cum s-a intamplat, dar duminica seara i-a "palit" pofta de pizza pe ai mei. Era mult prea tarziucand si-au exprimat dorintele si am promis ca le fac a doua zi. Zis si facut, si daca tot suntem in luna iubirii am decis sa le fac sub forma de inima, ca deh, cine stie... poate serviti si voi pizza de Valentine's. Trebuie sa va atentionez insa, ca e grozav de simplu de facut. ;)
Aluat:
- 500 g faina de grau (plus extra pentru intins)
- 270 g iaurt
- 1 ou mare (L)
- 1 lgt sare
- 1/2 lgt oregano uscat
- 1/2 lgt verdeturi de Provence
- 50 ml ulei
- 3/4 lgt bicarbonat de sodiu
- 1 lgt otet
Topping
- 400 g piept de pui
- 4 lg ketchup
- 4 lgt ulei
- 300 g mozzarella
Cum procedam:
1. Preincalzim cuptorul la 200°C.
2. Punem pieptul de pui la fiert cu putina sare. Dupa 15-20 min il scoatem, il lasam sa se racesca putin si il feliem.
3. Amestecam 350 g faina cu oregano, ierburile de Provence, sarea si bicarbonatul stins cu otet.
4. Amestecam iaurtul cu uleiul si cu oul batut, apoi incorporam totul in faina. Pe masura ce framantam inglobam si restul de faina.
5. Lasam aluatul sa se odihneasca 15-30 min (daca nu aveti prea mult timp la dispozitie sariti peste acest pas).
7. Punem inima pe dosul unei tavi tapetate cu faina, ungem aluatul cu 1 lgt de ulei pana la 2-3 cm de la margine. Punem apoi sosul de rosii si il intindem si pieptul de pui fasii si introducem in cuptor 10 minute. Scoatem tava, punem mozzarella si mai bagam la cuptor 15-20 min.
S-aveti pofta!
Nota!
Puteti alege orice tip de topping doriti.
S-aveti pofta!
Nota!
Puteti alege orice tip de topping doriti.
