Pizza De Setas (ciuperci)
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Sant persoane care le place pizza cu putina coca, alte persoane care le place cu multa coca, eu sant o persoana care imi place cu multa coca si reteta de pizza care o impartasesc cu voi bineinteles are multa coca, deci dupa coacere are vre-o 2 cm.
Son personas que les gusta la pizza con poca masa y otras que les gusta con mucha masa, pues yo soy de las personas que les gusta con mucha masa (como me gusta mucho el pan), como hai que suponer esta receta de pizza que la comparto con vosotros es con mucha masa al terminar tiene unos 2 cm de grosor.
Ingrediente:------------------------------------Ingredientes:
Coca:------------------------------------------- Masa:
300 gr faina-------------------------------------300 gr harina
170 ml apa-----------------------------------------170 ml agua
35 ml ulei de masline----------------------------------35 ml aceite de oliva
15 gr drojdie proaspata---------------------------15 gr levadura fresca de panadero
10 gr zahar-----------------------------------------10 gr azucar
6 gr sare----------------------------------------6 gr sal
Umplutura:---------------------------------------------Relleno:
300 ml pasta de rosii--------------------------------30 ml tomate frito
250 gr setas--------------------------------------------250 gr setas
2 linguri ulei de masline-----------------------2 cucharas aceite de olivas
50 gr masline negre fara samburi-----------------------50 gr aceitunas negras sin hueso
200 gr cascaval emmental----------------------------200 gr queso emmental
2 lingurite mirodenii pentru pizza--------------------------2 cucharaditas especias para pizza
Coca am facut-o la MP. Intre timp am pregatit umplutura, primul lucru am amestecat mirodeniile cu pasta de rosii.
La masa la hice en la panificadora. Mientras preparo el relleno, lo primero mesclo las especias con el tomate frito.
Am fiert ciupercile (setas) timp de 10 min, dupa care le-am taiat fasii si le-am calit in tigaie cu doua linguri de ulei de masline.
He hervido las setas por 10 min, luego las corto en tiras y las voy friendo en una sarten con dos cucharas de aceite.
Coca odata dospita am intins-o in tava de 35 cm unsa cu ulei,las din nou la dospit 20-30 min, dupa care pun pasta de rosii si ciupercile ( setas). Introduc tava in cuptor, cuptorul fiind incins la 180ºC.
La masa una vez levada la extiendo en una bandeja de 35 cm engrasada con aceite, despues la dejo levar unos 20-30 min, luego pongo el tomate y las setas. La meto al horno, el horno caliente a 180 ºC.
Dupa 25-30 min scot tava si pun maslinele taiate si cascavalul pe deasupra, introduc din nou in cuptor si-o mai tin 3-5 min.
Despues de 25-30 min de hornear saco la bandeja y pongo las aceitunas cortadas y el queso, la meto otravez al horno por 3-5 min.
Vedeti ce bine arata? Dar ce gustoasa trebuie sa o fi fost ca s-a mancat numai decat, eu nu stiu cum a fost caci erea seara si nu-mi permit asa ceva seara. Sigur erea buna caci toti vroiau sa repeata.
Veis la pinta que tiene? Pero que rica debe de haber sido porque se comio enceguida, yo no se como estaba porque no la probe era de noche y la verdad yo no me permito algo asi por las noches. Pero seguro estaba rica todos querian repetir.
S-o impartim.
Y aqui la estamos repartiendo.
Nu va ingramaditi caci este pentru toti.
Tranquilos que ai para todos.
Am oprit deoparte doua feliute pentru voi. Pofta buna.
He guardado esto para vosotros. Buen provecho.
