Pizza Cu Mozzarella Si Rosii
articol scris de Dulceata_de_trandafi blog dulceatadetrandafiri.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Desi initial s-a vrut o tarta cu mozzarella si rosii, ajunsa in bucatarie, mi s-a facut pofta de pizza. Si cum sunt mare amatoare de mozzarella, nu pot decat sa o recomand cu caldura.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 400 gr de faina
- 100 gr de gris
- 300 ml de apa
- un plic de drojdie praf (7 gr)
- sare
- 2 linguri de ulei de masline
Pentru umplutura:
- 4 rosii
- un baton de mozzarella de aprox 400 de grame
- busuioc din belsug
- 1 lingura de ulei de masline
Se pune in tava, se inteapa cu furculita din loc in loc si se lasa vreo 15 minute la cuptor pana se rumeneste putin (ca sa nu ramana crud din pricina rosiilor). Intre timp, se taie rosiile si mozzarella rondele. Se scoate aluatul din cuptor si se pune succesiv un rand de rosii, unul de mozzarella. Se stropeste cu o lingura de ulei de masline, se presare busuioc din belsug si se da la cuptor inca vreo 35 de minute. Se serveste calda dar e la fel de buna si rece.
