Piurre De Cartofi Cu Usturoi Copt.
articol scris de naina blog nainakitchen.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Astazi am sa va arat una dintre variantele pe care le fac eu.
Ingredientele necesare sunt:
cartofi
unt
lapte
1 ou crud
2 capatani usturoi
ulei de masline
sare si piper.
Cartofi taiati cubulete se pun la fiert cu sare.
Usturoiul se taie in doua, se pune peste el sare, piper si ulei de masline.
Daca va place rozmarinul, puneti cateva ramurele langa usturoi.
Impachetati capatanile de usturoi in folie de aluminiu si dati la cuptor cca 40-45 min.
Dupa ce cartofii au fiert, se scurg de apa si se paseaza, sau se fac cu mixerul. Puneti untul, laptele cald, oul crud si amestecati.
Cand usturoiul s-a copt, il scoatem din camasile lui, il punem pe o farfurie si il mai pasam putin cu furculita.
Se incoporeaza in piurre, potriviti de sare si piper si gata.
Mirosul este demential, de gust nu mai vorbesc....:-)
