Pilaful
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Hai ca sunt aproape si trebuie sa va impartasesc tehnica pilafului de spital, in sfarsit a iesit aproape la fel de lesinat cum imi doream.
Treaba a fost ca imi trebuia ceva pentru mine si Casi, cu mai putina sare, blabla, dar si cu ceva placeri vinovate strecurate pe acolo (cine nu are din astea e fraier). Asadar am folosit din pura curiozitate cele mai ieftine legume congelate, orezul ala de care am mai vorbit, morcov, ceapa si doi crenvusti marca Mega Image.
Da, crenvusti nocivi, uuuuuuuuuuuu, da, am avut pofta ieri si in plus trebuie sa golesc congelatorul cat de cat, sa il dezghet, deci io mai intai am mancat un hot dog, brrr, cura de vulgaritate, pericol, traiesc in pericol, buhuhuuuuuuuuu.
WARNING sensibilosilor si ortorexicilor, nu priviti urmatoarea imagine, e prea sexy.
Ei, acum sa vedem, ati observat ca la cantine si spitale reusesc aia sa faca mereu pilaful praf si mie nu imi iesea neam. Iaca am urmarit bucatareasa si am vazut ca face cu totul vitzavercea decat faceam eu, anume pune apa cu legumele/carnea la fiert si pe urma orezul. In cantitati ochiometrice. Am purces. Am pus legumele si supa de carne congelata la fiert.
AM adaugat o ploaie de orez (mai tineti minte retetele de la bunica de la TV in care punea actrita o ploaie de verdeata peste orice flescaiala ii iesea? e, asa si eu).
Mi-am dat seama din prima ca sunt aproape de reusita, inca nu am ajuns la nivelul la care trebuie sa scurg apa din terci, ca e prea multa, mai am de lucrat la aspectul asta.
E greu sa reusesti pilaful de spital/cantina perfect, va spun eu, dar sunt foarte, foarte aproape. Risotto, bob cu bob, sticly, frectie nene, alea ies de la sine. Asta e mai dificil, cere antrenament.
Inutil sa va spun ca de cate ori fac experimente din astea cu mancare flescaita si semi-sanatoasa pentru cei necajiti se haleste instant ca e mmmmbuuun. Si mie imi place, chit ca inca nu e de master anti-chef.
Beneficiara era la plimbat melci in asteptarea furtunii.
Care a venit cu brio, a reusit sa rupa pomii, era sa zboare muncitorii de pe schele, ce mai, de vis. Maimutza s-a speriat ingrozitor, nu mai voia sa scoata nasu’ din casa.
Acestea ziind fise, gata cu gatitul la domiciliu pe saptamana asta, weekend fain sa aveti.
rororo
