Pilaf Taranesc
Sursa Pilaf taranesc
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
PREPARARE:
Orezul se alege,se spala si se lasa
la inmuiat in apa.
Carnea de pasare se pune la fiert in
apa cu sare. Se spumeaza.
Se curata ceapa si morcovul si se
adauga intregi peste carne.
Dupa ce este fiarta ,carnea se scoate,
iar supa rezultata se strecoara.
In trei parti de supa se adauga
o parte orez, cateva boabe de piper,
sare, delikat. Se lasa sa fiarba la foc
mic amestecand rar.
Carnea de pasare se rumeneste 2-3 minute
in putin ulei si se serveste alaturi de pilaf.