Pilaf De Orez Cu Dovlecei
articol scris de Danelutza blog danielaincucina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pilaful de orez cu dovlecei si sofran, e o reteta foarte simpla, dar foarte gustoasa.
Ingredientele folosite de mine: - 2 pahare de orez
- un cubulet knorr vegetal
- doi dovlecei
- un catel usturoi
- un pliculet de sofran
- piper
- patrunjel
- ulei
Intii de toate spalam si taiem feliute subtiri dovleceii, apoi in prajim foarte putin impreuna cu usturoiul intreg si putin ulei. Eliminam usturoiul si adaugam orezul. Prajim foarte putin, amestecind incontinuu, apoi adaugam cite un pic din supa (knorrul il dizolvam intr-un litru de apa clocotita) pina vedem ca orezul este bun de mincat. Aproape de sfirsit, adaugam pliculetul de sofran pe care-l dizolvam in putina supa. Punem in farfurii, presaram putin piper si patrunjel taiat marunt.
In prima poza e portia sotului cu un pic de parmezan ras, portia mea e fara parmezan pentru ca era in zi de post. Pofta buna !!!