Piept De Pui Cu Legume în Saramură şi Mămăliguţă
articol scris de lili blog liligospodini.blogspot.com
1kg piept de pui ,450 gr legume taranesti la punga (porumb,pastai,mazare,morcovi,gogosari) ,2 cepe ,1 ardei iute ,2 linguri bulion,delikat,pantrunjel tocat .
Vom taia bucati pieptul de pui cam de 2 degete care il vom inabusi cu 2 cani de apa cu delikat ,separat vom fierbe legumele iar cand au fiert le strecuram si le vom lasa deoparte .
Cand pieptul de pui este aproape fiert maxim 25 min il vom scoate pe un platou iar in zeama ramasa vom adauga cepele taiate pestisori fin ,cele 2 linguri de bulion si 1/2 aredei iute si vom lasa la fiert pana mai scade putin, vom mai potrivi de sare, vom adauga legumele scurse ,si pieptul de pui ,amestecand si punem capacul lasand inca 10 min sa fiarba .La sfarsit punem pantrunjelul tocat
Se serveste cu mamaliguta calda
POFTA BUNA!
