Piept De Pui Cu Lamaie Si Cimbru
articol scris de bunica blog raftulbunicii.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
1 piept de pui dezosat
faina
ulei de masline
3 catei de usturoi
cimbru
2 linguri zeama de lamaie
1/2 cana vin alb
o lingura de unt
sare, piper
Preparare:
Puiul se taie ca pentru snitel, se condimenteaza cu sare si piper si se tavaleste prin faina.
Se incinge uleiul de masline si se pune puiul la rumenit pe ambele fete. Dupa ce s-a colorat putin, se adauga usturoiul maruntit si cimbrul, lasandu-se inca un minut.
Se stinge cu vinul si se lasa sa fiarba pana rezulta un sos mai gros.
La final, se adauga untul si zeama de lamaie si se mai lasa 1-2 minute pana se topesc in sos.
Puiul iese foooarte fraged, practic se topeste in gura incat nici nu zici ca este pui.
Data viitoare voi face reteta cu peste (se preteaza un soi mai fad, mai slab, pentru ca sosul ii da o savoare deosebita).
