Peste Cu Sos De Hrean Si Rosii
articol scris de TeoBucatar blog teobucatar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente(pentru 2 portii):
-2 bucati file peste,
-o lingura hrean(din conserva),
-2 linguri zeama de lamaie,
-o rosie medie,
-o ligurita cimbru,
-200 g iaurt sau smantana,
-marar verde,
-sare,
-piper,
-1-2 linguri ulei,
Preparare:
Se curata, se spala si se scurge bine pestele dupa care se sareaza, se condimenteaza cu piper si cimbru. Se prajeste pe ambele parti pe tigaia unsa. Intre timp, se opareste rosia, se curata de pielita si de seminte si se toaca foarte marunt. Se pun intr-un bol hreanul, zeama de lamaie, iaurtul(smantana), un praf de piper, rosia si mararul verde si se amesteca bine. Sosul este destul de picant, insa merge foarte bine la peste sau chiar pui, vitel.
