Peste Cu Legume La Cuptor
articol scris de amalia-mylife blog 1-tj-articol gol-haisagatim.ro
Pentru ca azi a fost dezlegare la peste am gatit peste :). Am gasit crap la oferta asa ca am cumparat unul si l-am gatit dupa o reteta pe care am vazut-o la televizor . Puteti incerca reteta cu orice alt peste sunt convinsa ca o sa iasa la fel de buna.
Ingrediente:
- 1 crap de 2 kg
- 500g ardei kapia
- 2 cepe mari
- 6 catei de usturoi
- 5 rosii
- 250 ml vin
- putin ulei
- sare, piper
Curatam crapul , il spalam bine si il taiem medalioane ( nu ma intrebati cat timp si nervi mi-a luat ca nu va spun ) .
Ungem o tava mai mare cu putin ulei. Ardeii ii taiem felii rotunde , ceapa o taiem pestisor . Punem ardeii ceapa si cateii de usturoi necuratati in tava.
Peste legume asezam pestele. Il condimentam cu sare si piper . Acoperim cu folie si coacem 30 de minute la foc potrivit.
Rosiile le taiem cubulete si le calim in putin ulei ( cam 5 minute ).
Scoatem tava , luam folia ,
punem rosiile peste peste, adaugam vinul
si mai bagam la cuptor timp de 20 -25 de minute.
Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi.