contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Peste Cu Cartofi Copti

articol scris de oanams blog Ce mancam NOI

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Asta nu este cine ştie ce reţeta complicate, este chiar banală, însă este modul meu preferat de a mânca peştele… bineînţeles, nu orice peşte se poate prepara aşa, însă un păstrăv sau o doradă merg de minune; de fapt, “inculpatul” din imagine este dorada.

Iar garnitură, cartofii copţi, sunt apreciaţi la maxim de toată familia :) .

Deci, iată, 3 bucăţi de peşte, bine curăţate, sunt asezonate astfel: o felie de lămâie şi o crenguţă de rozmarin, sare şi piper la interior, iar la exterior, piper şi multă sare; se lăsa aşa la frigider 2-3 ore, sau chiar şi peste noapte, depinde cât timp aveţi; ulterior, se frig pe tigaia grill bine încinsă, 3-4 minute pe fiecare parte. Tot ce pot să spun e că pielea aceea rumenita e senzaţională! Sărată, crocantă… de vis :)

NXT_3665 copy

 

NXT_3666 copy

 

NXT_3677 copy

 

NXT_3684 copy

Noi am servit cu acest preparat şi un mujdei zdravăn de usturoi, cu mult pătrunjel şi puţină smântână pe cartof.

NXT_3698 copy

Rapid şi buuuun!