contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Penne Rigate Cu Sos De Iaurt

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
       Bucătăria italiană este fără îndoială preferata mea .Apreciez mult libertatea, în ceea ce priveşte alegerea şi combinarea ingredientelor pentru sosuri sau umpluturi astfel posibilităţile fiind limitate doar de imaginaţia noastră.

  Ingrediente :
 1punga (400-500)gr Penne Rigate 
 1iaurt ,30 gr parmezan + 30 gr telemea 
  50gr şuncă, praz,busuioc 
  unt şi ulei de măsline 

  Preparare : 
 1. Se pun pennele la fiert. 
 2. Prazul se taie felii foarte subţiri care se călesc în unt şi ulei de măsline iar când devine lucios adăugăm şunca tăiată mărunt. 
 3. Când considerăm că şunca şi prazul sunt suficient călite turnăm iaurtul şi peste iaurt presărăm busuiocul, parmezanul şi telemeaua în mod uniform şi lăsăm la foc foarte mic până la momentul când acestea încep să se topească după care începem să amestecăm până obţinem un sos omogen.Atenţie asta va dura foatre puţin deci focul trebuie să fie foarte mic. 
 4. Se amestecă sosul astfel preparat cu pennele şi masa e gata.     
    Se pot servi cu ulei picant