Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ultimul episod din periplul meu grecesc : insula Hydra.O minunatie ! E prima oara cand am fost pe o insula.Da'piatra in gura n-am luat.M-am rezervat pentru mancaruri bune,bune.Dis-de-dimneata,am luat din Pireus un vaporas de viteza,ca cel din poza de mai sus,care nu era cu perna de aer,dar avea un sistem de glisare cu niste aripi portante,poate se numeste pe romaneste hidroglisor,care ne-a dus intr-o ora si jumatate pe Hydra,vreo 70 de km de tarm.Cu un vapor drumul ar fi durat 3 ore.Am facut o scurta escala in insula Poros.
Mi s-a parut nostim ca am luat un taxi din Atena pana in Pireu (acum sunt cam aceeasi zona metropolitana) si doar a trebuit sa-i spunem taximetristului la ce poarta a portului ne imbarcam si ne-a dus fix acolo.Mie imi plac vapoarele, asa ca am si fotografiat cateva.
Insule peste tot ! Fascinant!
Si iata si insula noastra :Hydra.E una din foarte putinele,cred ca singura care nu au automobile sau motociclete sau biciclete.Mijlocul de transport fiind picioarele,iar daca ai bagaje si ai hotelul mai departe, magarul.Desi am vazut o masina de gunoi care baleta prin port.Probabil ca lumea vine cu gunoiul aici,pentru ca veti vedea strazile Hydrei,sa le zic asa, sunt foarte inguste.Nu stiu, ca am uitat sa intreb gazda noastra.Intretimp cautand destre Leonard Cohen,care are si el o casa pe insula, am aflat ca tot magarusii sunt carausii gunoiului spre zona accesibila de masina de gunoi.Ce legatura e intre ei? Pai povesteste Cohen,ca a stiut ca e acceptat de localnici cand a venit magarul sa-i ia gunoiul.Asta se intampla in anii "60, cand a cumparat el casa pe insula si cand nu era nici electricitate, nici apa potabila (nu ca acum ar fi) ,nici canalizare.Dar "Marianne" era acolo si i-o datoram! Aviz amatorilor de Cohen!
Vaporasul a oprit in fata cafenelei asteia.Ca peste tot pe unde am fost eu in Grecia, oamenii de o ospitalitate deosebita,atenti si prompti.
Asta e bradul cafenelei cu ardei adevarati in loc de globuri.N-am aflat de ce ardei.
Cafeaua lor la ibric,careia ii zic cafea greceasca,cu o aroma si o culoare speciala si binenteles sucul proaspat de portocale dulci,dulci,de ziceai ca are zahar,dar n-avea.Si nelipsitul pahar de apa.Abia mai pe noapte am inteles de ce iti aduc si apa.Mi se facuse sete in timpul noptii si m-am dus la baie sa-mi pun un pahar de apa : l-am scuipat imediat ,pentru ca nu se putea bea,era ingrozitor.Drept care mi-am deschis o cutie de bere si am baut o gura de bere,ca nu era sa mor deshidratata.Alex uitase sa-mi spuna,ea zice ca mi-a spus, ca apa in insule nu este potabila.Mi s-a spus ca o aduc prin conducte de pe continent.Era un automat in curtea interioara a casei ,dar nu mi-a dat prin cap sa-mi caut banutii si sa ma duc sa iau o sticla de apa.,era in toiul noptii totusi.Nici acum nu stiu cum gatesc ei,ce apa folosesc,dar mancarea e foarte buna.La Atena apa era buna si potabila.Cum e cu apa in insule nu m-am dumirit
Toata lumea e la soare si la cafelele de dimineata.Hydra e o insula frecventata in principal de artisti si multi au case acolo.Ca si Leonard Cohen, de altfel.Va tot spun de Cohen asta,pentru ca e unul din cantaretii mei preferati.
Pisicile omniprezente .Si sunt frumusele si bine hranite.
Super market !!!! am trecut pe langa el in cautarea hotelului la care urma sa stam.
Bougainvillee inflorita.
Asta era o strada mai larga
Iaca si strada noastra, pe care am cautat-o in cu totul alta parte, pentru ca era noua si noi stiam ca se cheama Porta del mare, dar nimeni n-o stia asa,ci ca hotelul lui Petros si ea era la 10 m de port.
Asta e casa noastra.
Accesul un pic cam alpinistic, mai ales pentru ca treptele aveau o inaltime mai mare decat cea potrivita.
Livingul cu o canapea extensibila de 2 persoane.Aici am dormit eu.
Dormitorul,tot de 2 persoane,era supanta la living.
Baia
O mica bucatarioara la intrare,echipata cu minimul necesar.Cum n-am ultilizat-o,stateam doar aproape 3 zile, n-am cercetat-o in amanunt.Dar desdfacator de sticle de vin nu avea,aspta pot sa va spun sigur.
Curtea era organizata pe 4 nivele,foarte frumos.In dreapta e automatul de care va spuneam si in stanga,se vede doar un colt ,e sauna.
La al 3-lea nivel este un jacuzzi in aer liber,cu apa incalzita.In prima zi am profitata de aceste facilitati.A fost grozav. Afara erau vreo 13 grade insorite,apa ioncalzita,asa ca am facut o sauna si apoi jacuzzi.A fost mai nasol la iesire,puteam sa concurez la 100 de metri.
La al 4-lea nivel este inca o masa cu umbreluta si fotolii si chaiselong-uri de unde panorama e foarte frumoasa.
si un maslin cu maslinute mici.
Asta-i vecinul
carciumioare de jur imprejurul golfului
Magarus caraus si alpha bank
Fortareata Hydrei ,aici s-a petrecut si o batalie navala importanta in lupta de elibereare a Greciei de sub otomani.
Asta a fost o pisica foarte simpatica si prietenoasa,care ne-a condus o buna bucata de drum,spre Mandraki,satul vecin.Dar s-a oprit aici.
probabil ca zonele de influenta erau marcate riguros.Aici tronau 2 pisici care nici n-au catadicsit sa se miste,doar s-au uiotat urat la insotitoarea noastra,care s-a oprit dina ne insoti.
Iata si un felinar alimentat de lumina solara acumulata
Toate astea sunt imagini din satul Mandraki,alaturat portului Hydrei,localitatea principala.
Ne-am intors din plimbare, Hydra e cu noi. In sfarsit mancam poe insula asta !!!
Tsipouro,adica rachiu bun si aromat !Cand i-am comandat femeii care tinea localul,o blonda cu caracter si extrem de vorbareata, a spus : astea-s fetele mele!
Painea minunata,si de toate formele si culorile,care se gasea in toate carciumile.O paine densa si gustoasa.
Hering marinat de ei ,cu ulei de masline si lamaie .
Salata dagos,specifica Cretei, care are la baza paine de orz uscata bine.Buna rau salata asta.
E prima oara cand am mancat caracatita.Pana acum eram fan calamari,acum am devenit fan caracatita,mult mai buna si mai gustoasa,atata ca e mai complicat de gatit bine.SUPER!!!!!Proaspata, simpla ,facuta in tigaie cred, cu ulei de masline si lamaie.
O excelenta salata cu verzituri,spanac in principal,usturoi,ulei si lamaie.Nu stiu cum faceau,in general ei gatesc numai cu ce se gaseste in sezonul cu pricina,dar totul era simplu sinera minunat.
In planul doi se vede scordalya,adica scordolea,aici era o pasta de cartofi,paine ,ulei si usturoi.Io nuci n-am bagat de seama.e drept ca nici un nuc n-am vazut pe insula.
Calamari proaspeti, pescuiti in noaptea dinainte,prajiti intr-un fel de pane,faina aromata mai degraba.Buni rau.
Alaturi de niste dovlecei,zucchini,taiati betisoare si panerati ,sa zic asa, si ei.Totul stropit cu ulei de masline si lamaie.
Niste pestisori nemaipomeniti,barbuni,Alex mi-a spus ca se gasesc si la Metro.Au doar sira spinarii si sunt dulci si fara un miros pregnat de peste, sunt prajiti simplu in faina.Si isi pastreaza culoare rosie ,dupa prajire.
Am mancat,din pacate a venit vijelia si a trebuit sa ne grabim plecarea cu jumatate de zi,pentru ca riscam sa nu mai vina vaporasul, iar eu aveam avion a doua zi dimineata.
era ziua de boboteaza, tinerii s-au pregatit sufleteste sa se arunce dupa cruce ,i-am vazut pregatindu-se la cafeanea,intr-o vreme mai mult decat neomeneasca.Te lua vantul de pe picioare. La un momnet dat ,cei care se pregateau sa se arunce in apa dupa cruce,au plecata la biserica,sa primeasca binecuvantarea probabil.Apoi a inceput procesiunea spre locul de aruncare al crucii,moment care a fost marcat cu salve de tun, crucea a fost recuperata, asa ca toata lumea a fost fericita.Botezul a fost
Si eu am primit botezul marii involburate ,dar am ajuns cu bine !
