Pastravi Cu "pastravi De Fag"
articol scris de mariette blog carteacuretete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
pastrav-3 buc
pastravi de fag-500 g
patrunjel-o legatura
rozmarin
unt-60 g
ulei-80 ml
sare
piper
lamaie-2 buc
catei de usturoi-2-3 buc
Se pune in vasul de la blender : patrunjelul,doua linguri rozmarin,sare si 80 ml ulei;
Se obtine o pasta omogena:
Cu aceasta pasta se ung pestii in interior si pe ambele parti,se lasa 30 min:
Intr-o tigaie se calesc pastravii de padure cu untul,pana ce se evapora apa,se condimenteaza cu sare si piper.
In tava se pune zeama de la o lamaie,buretii ,pestele,cativa catei de usturoi:
Se da la cuptorul preincalzit pentru 25-30 min:
Se servesc cu felii de lamaie si rosii cherry:
foarte aromat si gustos!
