Pastel De Carne Vegetal
Sursa PASTEL DE CARNE VEGETAL
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Si in final v-a prezint si pastelul de carne vegetal care vam spus de el.Este o mancare fuarte gustoasa, dar sa nu n-e aventuram sa mancam mult daca vrem s-a slabim.Eu am servit o bucatica mica ca asa bine mirosea, langa o mare salata.
Al final hos presento el pastel de carne vegetal que les he prometido. Es un plato muy sabroso, pero si estamos a dieta no hai que comer mucho si queremos adelgazar.Yo he comido un trocito que holia tan bien, pero alaro con una gran ensalada.
Ingrediente:
500-550 gr carne vegetala de linte
200 gr ciuperci fierte
1 dovlecel mic-mic
1 ceapa
3-4 graunti usturoi
200 gr pasta de rosii
1,1/2 lingurita cimbru
sare dupa gust
1,1/2-2 kg piure de cartofi
Ingredientes:
500-550 gr carne vegetal de lentejas
200 gr champiñon cocido
1 calabacin pequenin
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
200 gr tomate frito
1,1/2 cucharadita tomillo
sal al gusto
1,1/2-2 kl pure de patata
Carnea vegetala, o ta-i cuburi.
La carne la corto daditos.
Si o prajesc in tigaie, care am pus ulei cam un cm, dupa ce s-au prajit putin le scot si le pun de-oparte.In uleiul care mi-a ramas pun ceapa tocata, la calit.
Y los pongo a freir en una sarten con un cm de aceite,una vez fritas un poco las guardo.En el mismo aceite que queda pongo las cebollas a hacer el sofrito.
Cand ceapa s-a in-muiat, adaug dovlecelul curatat si taiat cuburi, l-a vre-o 2-3 min adaug ciupercile taiate felii si fierte.
Una vez que las cebollas se ponen un poco blandas, añado el calabacin limpio y cortado a daditos,despues de 2-3 min añado y las champiñones laminadas y cocidas.
Dupa 2-3 min l-e adaug si pasta de rosii, amestec si-i adaug carnea vegetala cu cimbru si sare-a.
Dupa 2-3 min le añado el tomate frito mesclo y pongo tambien la carne vegetal con el tomillo y la sal.
Amestec bine, intre timp am preparat si piureul (vezi reteta aici).
Lo mesclo bien, mientras he preparado todo he echo tambien el pure de patatas (aqui tienes la receta).
Pun compozitia intr-o tava apta pentru cuptor, dupa care i-i adaug si piureul pe deasupra.
Pongo la composicion de la carne vegetal en una bandeja, y encima le pongo el pure de patatas.
O introduc in cuptor pentru 30-35 min la 200ºC.
La introdusco hal horno y lo dejo 30-35 min a 200ºC.
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Aici o sectune calda.Este o mancare fuarte,fuarte gustoasa, dar dupa gustul meu este cam grasa ( am facut-o pentru a-i face pe plac sotului meu, chiar mi-a zis:de mult n-ai mai facut tu o mancare asa gustoasa!).
Aqui una seccion caliente. Es una comida muy rica y sabrosa, pero para mi gusto tiene bastante grasa ( la hice al gusti de mi marido, de hecho me dijo : lla hace mucho tiempo que no he hecho una comida tan rica!).
