Paste Fara Probleme De Digestie
articol scris de evanescence blog stildeviatasanatos.wordpress.com
Bun, haideti sa numaram pe degete. Una, doua, trei,…aproximativ 11 zile. Cam atat pana la Paste si totul trebuie sa fie gata. Rochia pentru musafirii care vor veni, poftiti sau nepoftiti :), aperitivele, felul principal, deserturile, si cate si mai cate. Dar mai intai de toate, lipseste ingredientul de baza: mielul. De fapt, daca nu-i miel, parca nu e sarbatoare, sau cum era, ma ajutati voi aici? Ok, bun, deci trebui cumparat mielul. Cum sa fie carnea, slaba, grasa, ca deh, grasimea confera aroma mancarii, dar parca agraveaza digestia. Ufff! Cum o fi mai bine?
In primul rand, nu scrie nicaieri cu litera mare ca e musai sa mancam miel, carnea de ied ce are, nu-i buna? Logic vorbind, carnea slaba, a unui animal care nu a ajuns la maturitate, deci fraged, care nu mancat mult si s-a hranit cu iarba netratata chimic este buna pentru preparatele de Paste. Cu alte cuvinte, daca exista neplaceri cauzate de mancrurile pe baza De miel, daca nu va place, daca medicul nu va da voi, puteti alege carne slaba de manzat, de ied, aveti totusi grija de unde achizitionati carnea. Aceasta trebuie depusa in spatii inchise, bine ermetizate, care respecta regulile de igiena, nu carne pusa pe jos si expusa la vanzare. Nu cumparati carne din care se scurge sange, apoi este foarte important sa primiti un bonulet ceva, sa fie eticheta, asa vedeti cand a fost taiat animalul, deci cateva zile are si astfel va orientati asupra pastrarii lui, in frigider sau congelator. Retineti ca si in alte cazuri, o carne inghetata, apoi dezghetata, iar inghetata si tot asa nu este sanatoasa. Socurile de temperatura o fac sa isi piarda proprietatile si chiar sa nu fie recomandata spre a fi consumata. Deci, conteaza foarte mult Sa cumparati carne proaspata, nu congelata, pentru ca nu stiti exact de cand a fost taiat animaLul, cat a mai facut pe drum etc.
Aveti mare grija de unde cumparati! Nu cumparati de la toti taranii, unii isi vand marfa pe jos, in spatii neamenajate. Nu cred ca v-ar placea sa cumparati o carne ce a stat pe jos, in praf si mizerie.
Cat priveste preparatele pentru Paste, nu cumparati multe provizii, veti avea tendinta sa mancati si foarte mult, cumparati mult doar daca aveti o familie numeroasa sau se anunta musafiri multi. Cu alte cuvinte, 1 ou rosu pe zi este suficient, acesta se poate servi la inceputul mesei, supa este bine sa nu lipseasca din meniul niciunei zile, deci va recomand ciorba din miel, ied sau ce cumparati voi, ori o supa light de legume sau carne slaba de pasare, friptura sa aiba musai garnitura din legume, nu calite sau prajite, deci nu cu mult ulei. Friptura sa fie pregatita corect, in niciun caz arsa, sa nu fie deci prajita. Pentru a nu manca mult, serviti supa sau ciorba la inceputul mesei, aceasta este satioasa gratie continutului de apa, apoi o friptura, pe farfurie puneti cam jumatate sau trei sferturi legume, restul carne, deci nu incercati sa consumati multa carne, incercati sa ajutati digestia prin a consuma legume.
Deserturile in general sunt pasca, cozonac si alte deserturi specifice zonei. Limitati-va la portii mici, gen o felie sau jumatate si serviti doar o data pe zi desertul, la masa de pranz.
Ca sa ajutati digestia, serviti inainte de masa cateva feliute de fructe. Acestea au fibre si ajuta digestia, ori puteti bea cu o jumatate de ora inainte de masa un pahar cu apa, ajuta digestia, hidrateaza organismul, grabeste senzatia de satietate. Insa, nu recomand sa se bea apa in timpul mesei, adica combinarea de alimente, mancauri cu apa.
Drobul este si el vedeta printre preparatele de Paste. Pregatit in general din verdeata si ficat, drobul este bine sa nu fie consumat in exces, ficatul are colesterol, de aceea ar trebuie sa nu faceti excese in privinta tocaturilor, deci tot ce inseamna preparat pe baza de carne tocata, faramitata.
De Paste dar si in restul zilelor de sarbatoare se bea foarte mult. Limitati-va la un pahar de vin rosu pe zi, pentru femei, doua pentru barbati, unul de bere pentru femei si doua pentru barbati, pe zi. Ca sa fenatati starile de ameteala provocate de alcool, consumati apa intre paharele cu bauturi alcoolice.
Daca va plac preparatele din oaie, berbec, deci carne de animal matur, va trebui sa stiti ca are ceva mai multe grasimi, colesterol si calorii decat carnea unui animal neajuns la maturitate. Cu alte cuvinte, mare atentie sa nu faceti excese.
Daca se anunta invitati sau voi veti fi musafiri in alta casa, nu strica ca dupa masa festiva sa faceti o plimbare in parc, va veti destinde, va veti simti mai bine, veti fi mai energici si veti arde caloriile ingerate, este cea mai buna metoda pentru a preveni excesele. Puteti de asemenea sa acceptati invitatile la dans, este tot o metoda de a face sport, de a arde calorii.
Cu alte cuvinte, aveti grija de unde cumparati alimentele pentru preparatele de Paste si nu faceti excese culinare. In pragul sarbatorilor, multi romani maresc cozile in spitale, acestia facand crize biliare, acutizandu-si problemele existente, suferind de indigestie etc. Mancati totusi rational, va fi mai bine.
Filed under: Alimentatie sanatoasa Tagged: berbec, berbecut, cereale integrale, ciorba de miel, coase de miel, cozonac, criza, criza financiara, Desert, Dieta Dukan, dieta lui Catalin Crisan, dieta lui Lady Gaga, dieta lui Teo, dieta Montignac, dieta protikin, dieta sonoma, dieta south beach, felul principal, friptura de miel, God, indexul glicemic, mancaruri cu miel, meniu, nutritie sanatoasa, oaie, Organizations, oua incondeiate, oua inrosite, pasca, paste, Pasti, People, Polynesians, recesiune, retete cu miel, Romania, Soroptimist International, United States, Women 
