Paste De Post Cu Alune Si Rosii Uscate
articol scris de sabina-madalina.blog blog sabina-madalina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am plecat de la ideea de pregati paste cu sos pesto, dar pe parcurs mi-am dat seama ca nu am suficienta verdeata, asa ca am ajuns varianta paste de post cu alune si rosii uscate. Si pentru ca suntem in post, m-am gandit ca vreti sa mai variati ...
Ingrediente:
Ingrediente:
- penne
- o mana de alune de padure crude hidratate timp de 30 de minute
- 100 grame rosii uscate hidratate 10 minute
- 1 ardei capia
- cateva linguri ulei de masline
- cateva frunze de busuioc
- sare si piper
- Pastele se fierb al dente in apa clocotica cu un praf de sare.
- Alunele de padure se pun in blender impreuna cu jumatate de ardei capia, busuioc, 2-3 linguri ulei de masline, sare si piper. Se amesteca, adaugand treptat si apa, pana cand se obtine consistenta dorita.
- Pastele se scurg de apa, se adauga paste de alune, rosiile uscate, a doua jumatate de ardei capia taiat in bucati si se omogenizeaza.
- Pastele se servesc presarate cu frunze de busuioc.
Pofta buna!