contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Paste Cu Ciuperci și Pesto De Pătrunjel

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
E iunie si avem provocare! Lansata de Andie. Nu cred ca mai apuc sa postez ceva cu caramel... macar una din cerinte s-o rezolv :) M-am decis sa fac niste paste simple, cu ciuperci. Si m-am riscat si cu un pesto (de busuioc am mai facut, dar patrunjel chiar nu). DSC04685 Iaca si sosul cel verde :) DSC04683 Avem nevoie de un pachet de paste (de care doriti); de 1 conserva de ciuperci (eu am folosit proaspete), 2-3 fire de ceapa verde/1 ceapa, marar (dupa preferinta). Pastele le fierbem in apa clocotita, sarata; le scurgem. Calim usor ceapa tocata, in ulei, dupa care adaugam si ciupercile taiate nu foarte marunt; acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic, cateva minute. Amestecam din cand in cand. Adaugam sare si piper dupa gust, apoi adaugam si mararul taiat marunt. Revenim la pesto ;) Punem in blender/robot o legatura ceva mai generoasa de patrunjel, 2 catei de usturoi, 3 linguri ulei, 1 lingura zeama de lamaie, 1-2 frunze de busuioc si mixam pana obtinem o compozitie fina. Eu am folosit un mixer vertical. DSC04684 Amestecam pastele cu pesto si cu compozitia de ciuperci. DSC04680 Daca doriti puteti pune niste parmezan ras in pesto. DSC04688 DSC04686