Paste Cu Broccoli Si Piept De Pui
articol scris de habet blog culinarecufeteistete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dacă totuși lista asta impresionantă nu va convins, aflați că broccoli conține și o substanță extrem de activă în lupta împotriva celulelor canceroase, numită sulforafan. Astfel, cei ce consumă în mod frecvent broccoli prezintă un risc mai scăzut în a se îmbolnăvi de cancer de prostată, de sân, pulmonar sau de colon.
Cantitatea mare de vitamina C pe care o conține broccoli ajută organismul bebelușului să absoarbă mai eficient fierul și calciul oferit de această legumă verde. Totodată, vitamina C fortifică sistemul imunitar al micuțului în perioadele reci ale anului.
Datorită conținutului ridicat de acid folic (vitamina B9) conținut de broccoli, femeile însărcinate îl pot folosi ca supliment natural pe perioada sarcinii, prevenind astfel apariția anomaliilor sistemului nervos și coloanei vertebrale ale bebelușului.(sursa diversificare.ro)
Adevarat ca nu este o leguma foarte accesibila la pret , pentru toata lumea, dar din cand in cand o putem introduce in alimentatie.Aceasta reteta ne place, si o fac si repede!
Ne trebuie:
spaghete (din grau dur, ar fi bine)
2 buchete de broccoli
sare ,ulei masline
piept pui, condimente
cascaval
ketchup, o ceapa
Pentru a cumpăra cel mai bun și proaspăt broccoli, alegeți mănunchiul cu floretele colorate uniform. Ele pot fi de culoarea verde, mai deschis sau mai închis, sau cu tentă violacee. De asemenea, asigurați-vă că mănunchiul ales nu prezintă urme de lovituri și este mai tare. Evitați-le pe cele cu o tentă gălbuie – culoare ce indică maturitatea precum și pe cele mai moi la atingere
Se taie pieptul de pui bastonase, brocoli se rup in buchetele mici si se clatesc cu apa rece.
Puneti pe foc o oala cu apa si sare, si clocotiti, apoi adaugati buchetelele pentru 5 min. apoi le scoateti.
Fierbeti si pastele apoi le clatiti cu apa rece.
Pieptul de pui il amestecati cu un dresing din condimente amestecate cu ulei de masline, apoi il caliti intr-o tigaie antiaderenta.
Puteti adauga si o ceapa mica taiata marunt.
La sfarsit adaugati si putin ketchup facut in casa sau din comert.
