contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Paste Cu Broccoli Si Parmezan

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

Pana sa incerc aceasta reteta, nu mi-as fi imaginat cat de buna poate fi combinatia de paste cu broccoli. Soacra mea, care cunoaste foarte bine bucataria italiana ne-a incantat cu o reteta rapida, simpla si absolut delicioasa.

Ingrediente:
  • paste (se masoara 70 gr/persoana)
  • broccoli congelat la punga
  • unt
  • sare
  • piper
  • parmezan

Se pune apa la fiert cu putin sare, cand apa fierbe se adauga pastele, putin unt (cat o lingurita cu varf) si se tin timpul indicat pentru a avea consistenta "al dente" (fierte, dar nu moi), se strecoara, dar nu se clatesc.
Separat preparam broccoli la tigaie in putin ulei, il calim cu capacul pus timp de 5 minute, punem putin unt, sare si piper la sfarsit, deoarece sarea inmoaie legumele. Amestecam broccoli-ul cu pastele si cu parmezanul, doar inainte de servire.
Pastele cu broccoli se pot servi cu bucatele de carne prajite, ficatei, snitele sau chiar oua fierte tari taiate in patru.


Articol recomandat de nonatrif.blogspot.com