Paste Cu Branza La Cuptor
articol scris de Nonatrif blog nonatrif.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente pentru 8 portii mici cand preparam ca desert si 4 portii mari cand e pregatita ca fel principal :
- 400 g paste spirale cu ou (se pot face si cu alt tip de paste, dar acestea sunt mai aspectuase cand formeaza crusta deasupra)
- 4 oua
- 300-400 g branza telemea (daca facem reteta fara zahar si stafide, se poate servi cu sos de rosii, iar in compozitie putem pune si marar, rosii, dovlecei, etc)
- zahar vanilar
- 1/2 cana zahar
- stafide
- pesmet
Se fierb pastele separat in apa cu un varf de sare.
Se scurg bine printr-o strecuratoare si se amesteca cu compozitia formata din oua, branza data prin razatoare sau sfarmata cu furculita, stafide, 1/2 cana zahar, un pliculet zahar vanilat.
Se tapeteaza un vas sau tava cu ulei si faina si se toarna pastele.
Deasupra se presara putin pesmet si se baga la cuptor 15 - 20 minute la foc mediu, pana se face o crusta aramie deasupra.
