Paste Cu Bacon, Ciuperci Si Pesto
articol scris de elenapaduretu blog eileen-cuisine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceste paste au devenit preferatele sotului meu, evident ca din cauza pesto-ului:) sunt foarte usor de pregatit daca aveti sosul dinainte facut. Puteti cumpara daca nu aveti timp sa il preparati, dar va garantez ca sunt mult mai bune cu un pesto facut in casa.
Ingrediente:
400g penne (eu am folosit spaghete pentru ca asta am avut)
250g ciuperci mici decojite
8 felii de bacon afumat
4 linguri pesto
200ml smantana
O mana de busuioc proaspat
Mod de pregatire:
Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet, scurgeti-le si pastrati o cana din apa scursa.
Intr-o tigaie prajiti baconul taiat cubulete si ciupercile taiate felii, fara ulei. Dati focul tare sa nu lase zeama. Dupa 5 minute sau dupa ce ambele s-au aurit, puneti pastele in tigaie impreuna cu apa si amestecati, lasati un minut. Luati de pe foc, adaugati smantana apoi pesto si amestecati impreuna, puneti putin piper. Gustati daca trebuie sare, de obicei baconul este destul de sarat. Presarati deasupra frunze de busuioc.