Pastai Prajite Pt Astazi! :p

articol scris de diamond blog diamondlovescuisine.blogspot.com
a venit sezonul pastailor...
pastai prajite cu mujdei de usturoi si mamaligutza...sau in alte combinatii...depinde de cat de mult chef si rabdare aveti sa suportati caldura din bucatarie!
iaca prezenteishan:
Ingrediente:
1 kg. de pastai
1 ceapa mare
1 capatana de usturoi
ulei
1 linguritza de vegeta
marar- optionalpastaile se spala bine, se curata de codite si de ate...
intr-o oala incapatoare fierbeti apa in care dizolvati vegeta... apoi dati drumul pastailor in oala...si le lasati sa fiarba pana se inmoaie...
eu am asteptat pana s-au racit le-am taiat in bucati mai mici...apoi intr-o tigaie, am incins uleiul...am calit usor ceapa pana a devenit aurie...apoi am adaugat pastaile...am dat pe razatoare cativa catei de usuroi, apoi i-am amestecat cu pastaile...
se sareaza daca mai este nevoie...si se adauga putin marar!
am pus doar in portia mea, ca in casa nu este prea agreat!pe farfurie:
am incercat un decor cu o buburuza...:))
va urez spor la prajit pastai... va recomand mujdeiul...si mamaliga! asa imi plac cel mai mult!