Pasta De Leustean
Sursa Pasta de leustean
articol scris de Daniela blog danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Asadar, incepem conservaraia 2014 cu leusteanul .
Am cules un brat zdravan de patrunjel
l-am spalat in cateva ape, scuturat si zvantat si apoi dat prin masina de carne, cu sita medie
A iesit o pasta destul de zemoasa si am pus-o apoi in forme de silicon si in forme de cuburi de gheata
le-am pus la congelator si au inghetat foarte fain dar mai fain au iesit din forme.
Cubuletele acestea simple aduc vara si gustul de verde in bucataria noastra, chiar daca afara este vijelie sau ninge linistit!
La fel voi pregati si celelalte verdeturi, ca tare avem nevoie de ele..... Se puteau face cu ulei de masline si sare ,dar, am preferat sa fie simple, sa nu deviem de la gustul lor autentic ! Daca pui ulei asta insemna ca faci un adaos de ulei la sfarsitul mancarii iar sarea si congelatorul nu prea au multe in comun....