Pasta De Ardei Cu Rosii
Sursa Pasta de ardei cu rosii
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dragilor, voi stiti deja prea bine cat de fericita sint ca avem o gradina spatioasa si o livada pe masura :P
De cativa ani incoace ne delectam cu legume si fructe proaspete dupa pofta inimii (pentru Bogdi ma bucur cel mai tare!!!), bunatati pe care, ori de cate ori am avut ocazia, le-am intemnitat voioasa in borcane mari si aburinde :))
Rosiilor se pare ca le prieste cel mai mult la noi, astfel ca in fiecare an ne-am bucurat de o recolta bogata.
Anul acesta, insa, a fost chiar si mai bine, am avut un surplus pe care l-am transformat in aceasta delicioasa pasta, pe care am preparat-o in doua variante: una rapida, cu legume crude si una cu legume coapte...
Ambele delicioase!!! :)
Ingrediente:
- 1 kg. ceapa
- 1, 500 kg. ardei
- 1, 500 kg. gogosari/capia
- 2 kg. rosii
- 500 ml. ulei
- 2, 3 linguri sare
- cateva boabe de piper negru sau piper macinat
- 3 aspirine pisate (optional)