contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Pasca A La Lily

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga









Ingrediente

Pentru blat

300 gr biscuiti(de preferat digestivi)
100 gr unt
Umplutura
600 gr branza de vaci
300 gr smantana
200 gr zahar
6 oua
60 gr faina
o lamaie
o esenta de vanilie
50 gr stafide
150 gr fructe confiate
zahar pudra vanilat pentru decor
sare
Blat
Maruntim biscuiti cu ajutorul robotului dupa care adaugam untul topit(dar nu cald) si mixam pana ce se formeaza un aluat.
Il intindem intr-o forma detasabila care in prealabil am tapetat-o cu hartie de copt si dam la rece pana ce preparam umplutura.
Umplutura
Branza se amesteca foarte bine cu galbenusurile de ou ,zaharul,smantana,esenta ,coaja si sucul de la lamaie si faina.Peste ea adaugam albusul batut spuma cu un varf de cutit de sare,fructele confiate si stafidele.
Scoatem blatul din frigider si turnam peste el compozitia de branza gata preparata.Se coace la cuptor la foc potrivit timp de 40 min.Dupa ce am oprit cuptorul o lasam sa se raceasca in el.
Se decoreaza cu zahar pudra vanilat.
Fiindca ai mei nu le place pasca clasica am fost nevoita sa o adaptez inspirandu-ma in prepararea ei de la Lily careia ii multumesc.Se pare ca de data asta am nimerit-o :)


Articol recomandat de bucatareselevesele.blogspot.com