Papanasi Moldovenesti
Sursa Papanasi moldovenesti
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
200 g branza de vaci, 2 oua, 50 g zahar,
1 lingura gris, un praf de sare, 1 plic zahar vanilat,
esenta de lamaie, 100 g faina.
PREPARARE:
Se mixeaza branza (bine scursa de zer) cu galbenusurile.
Se adauga faina, grisul, sarea, zaharul vanilat si esenta.
La final se incorporeaza albusurile batute spuma impreuna cu zaharul. Se modeleaza papanasi in forma de covrigi rotunzi, care se prajesc apoi in ulei incins, pana se rumenesc pe ambele parti.
Se ofera cu smantana si dulceata de visine.
”Sai ca-l inghit!”