Pancakes Cu Afine
Sursa Pancakes cu afine
articol scris de mariette blog carteacuretete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
faina-350 g
zahar brut-3 linguri
praf de copt –2 lingurite
zahar vanilat-un pachetel
sare-o jumatate de lingurita
oua- 3 buc
lapte-450 ml
unt-80 g
afine congelate-200 g
Topim 30 g unt si amestecam cu laptele.
Punem ouale in castronul de la mixer,adaugam sarea si zaharul si mixam foarte bine, turnam cate putin lapte, apoi faina (care a fost amestecata cu praful de copt) si alternam pana se termina.Adaugam afinele.
Incingem bine o tigaie de teflon, o ungem cu putin unt si punem cam un sfert de polonic din compozitie.Cand incepe sa se formeze gauri , intoarcem pancake-ul si lasam sa se rumeneasca si pe partea cealalta.
Separat din 200 g capsuni congelate,zeama de la o lamaie si zahar am preparat un sirop:
(am trecut totul prin sita si am mai fiert putin)