Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Buna prieteni
Exista multe metode de a face paine, iar un brutar amator probeaza tot tipul de formule in cautarea de noi arome, in cautarea unei arome dulce-caramelizat, "acru", a cereal... sunt multe arome pe care dorim sa le acumulam intr-o paine.
Citind intr-o carte Aprendiz de panaredo de Peter Reinhart, am descoperit, de fapt este mentionat chiar spre sfarsitul carti, ca el prefera sa tina