Paine Toast
Sursa Paine toast
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Prima data am facut varianta ei de constructie a painii,a doua oara am facut varianta mea,dintr-o bucata si cu mai putin zahar.Plus ca facand-o la masina de paine,am folosit drojdia uscata de la dr oetker,asa ca nu am mai facut maia ,cum de altfel e specificat si pe ambalaj,ca nu-i nevoie. A crescut foarte frumos su eu zic ca si sectiunea arata bine.Cozonac,nu alta !
INGREDIENTE :
-2 oua
-70 g unt topit si racit (la tempoeratura mainii)
-220 ml lapte caldut(la temperatura mainii)
-1 lg (lingurite) sare
-1 Lg (lingura) zahar
-500 g faina de paine,650
-1 pliculet de drojdie dr oetker (7 g),adica 2 lingurite
MOD DE PREPARARE :
Aluatul l-am facut la masina de paine,folosind programul de framantare si dospit.La masina mea,Moulinex,e programul 11,de aluat de pizza.
-Am pus ingredientele in ordinea specificata de cartea masinii ,adica in cea care sunt enumerate la ingrediente
-asa arata aluatul la sfarsitul timpului de masina,adica 1 ora 30 de minute.
-am rasturnat aluatul pe blatul de lucru,l-am intins dreptunghiular,de lungimea formei de copt,apoi l-am rulat si l-am acoperit cu un prosop si l-am lasat la crescut inca 15 minute,dupa care l-am pus in forma,l-am acoperit iarasi cu un prosop si l-am mai lasat la crescut inca o ora.
-dupa care il ungerm cu ou batut cu lapte si eu l-am presarat cu mac si susan.
-il dam la cuptorul incins cu o ora inainte la 180* C si coacem pentru aprox 30 de minute.
-dupa ce scoatem painea din cuptor,scoatem din forma si o lasam pe un gratar la racit
Asa arata racita si taiata.Nu se fac firimituri,se taie usor si e foarte gustoasa.Dupa 3 zile e la fel de buna.Atat am testat.
Acum sa va arat si prima realizare,respectand reteta Gabrielei,dar tot fara sa fac maia
Asa ca nu mai pregetati,daca va place acest tip de paine,iese din prima!
Am uitat sa va spun ca am facut si bagheta frantuzeasca adaptata masinii de paine ,dupa o reteta americana, si a iesit de data asta foarte bine o sa vedeti!
