Paine Cu Faina Integrala
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In urma cu ceva vreme am primit o punga cu faina integrala de la prietenii mei de la Verde Bun, carora le multumesc. Astfel ca am preparat o paine simpla, o paine cu faina integrala. Doar dintr-o faina macinata simplu, la moara, din grau bun de tot. A iesit o paine super buna. Va dezamagesc acum cand va spun ca nu, aceasta paine cu faina integrala nu e cu maia. Nu, nu e. Nu ma price sa fac paine cu maia, nu-mi iese. Recunosc ca am incercat, am si primit niste maia de buna calitate de la Catalina, dar nope…nu am reusit nici sa fac paine nici sa hranesc vietatea aia. In continuare fac doar paine cu drojdie si dumnezeu cu mila 
Ingrediente pentru reteta de Paine cu faina integrala
- 600-700 gr faina integrala
- un cub de drojdie
- 1 1/2 lingurita sare
- 1 lingura de zahar tos
- aproximativ 500 ml apa
Mod de preparare pentru reteta de Paine cu faina integrala
In cuva masinii de paine am pus faina, sarea, zaharul, drojdia lichefiata cu zaharul si lasata putin la dospit. Am pornit masina si am setat-o pe programul 8, de framantat si dospit. Am turnat apa cate putin, pe masura ce masina lucra si tot framanta faina cu restul ingredientelor. Apoi am lasat masinaria sa isi termine treaba. Dupa o ora jumatate masina m-a anuntat ca a terminat de framantat si doospit frumuselul aluat. L-am desertat pe masa infainata foarte bine. I-am dat forma tavii (o forma de chec am folosit) si in tava in care am pus o foaie de copt am pus aluatul. L-am mai lasat la crescut cam 20 de minute, la loc cald, dupa care am dat tava in cuptorul preincalzit. Am copt painea la foc moderat, treapta 2 cred, cam 50 minute.
Am consumat-o doar asa… simpla, rupand-o bucati, bucati. Insa pe voi va sfatuiesc sa o consumati unsa cu unt.
Perfecta aceasta paine cu faina integrala!
Acest articol Paine cu faina integrala apartine site-ului Retete culinare din Tara bucatelor - de Alice Ciobanu.
