Ostropel De Pui
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
Pentru micii nostri mofturosi :P...care au nevoie, acum cand frigul de afara se face tot mai simtit, de proteine, pentru a fi mai puternici :))
...nu uitati nici de delicioasa ciulama de pui, tot pe placul prichindeilor :)))
Ingrediente:
- 1 piept de pui sau doua pulpe
- 50 g. unt
- 1 lingura faina
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- 1 lingurita boia dulce
- 2, 3 linguri bulion
- sare
Mod de preparare:
Se dezoseaza pieptul de pui sau pulpele; carnea se taie cubulete si se pune la inabusit in unt.
Se taie ceapa marunt si se pune peste bucatile de pui. Se lasa la inabusit 10 minute, apoi se adauga zeama de lamaie si se presara faina, amestecand energic. Se adauga usturoiul curatat si pisat, bulionul si boiaua de ardei dulce. Se pune sare, cu moderatie, putina apa si se mai fierbe aproximativ 15 minute, amestecand din cand in cand. Se serveste cu cartofi natur sau la cuptor.
Pofta buna!!!
