Ossobuco
Sursa Ossobuco

articol scris de mayas-esprit.blogspo blog mayas-esprit.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aceasta reteta de Ossobuco am facut-o exact dupa reteta lui Lilly in the kitchen.
Simplu si delicios,acest fel de mîncare!

- 3 felii ossobuco de vitel
- 3 linguri faina
- 3 linguri ulei de masline
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 500 ml vin alb sec
- 4 rosii
- 2 catei de usturoi
- sare,piper
(Eu pun faina într-o punga,adaug bucatile de carne si scutur).
Se prajesc în ulei de masline pe ambele parti pîna se formeaza o crusta,
apoi se adauga ceapa taiata felii,morcovul taiat rondele si usturoiul tocat.

Dupa 2-3 minute am adugat vinul,rosiile taiate bucati,sare,piper,
si am lasat sa fiarba acoperit pe foc moderat spre mic putin peste 2 ore.

Delicios.Merci,Lilly! :D
