Orez Cu Pui şi Legume
Sursa Orez cu pui şi legume
articol scris de sisterskitchen blog 2sisterskitchen.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
300 g orez
1 ceapă mare
1 ardei roşu
2 morcovi
400 g piept de pui ( noi am folosit un piept mare de găină)
1 legătură de pătrunjel
5-6 linguri de ulei de măsline
sare, piper
1. Se curăţă ceapa, ardeiul şi morcovii şi se taie cubuleţe.
2. Într-o cratiţă punem pieptul de pui la fiert în apă cu puţină sare.
3. În altă cratiţă punem legumele la călit.
4. Când puiul a fiert se scoate pe un fund de lemn şi se lasă la răcit, apoi îl tăiem cubuleţe. Zeama în care a fiert se păstrează.
5 Cubuleţele de pui se adaugă peste legumele călite, se lasă 5 minute, după care adăugăm orezul. Turnăm zeama în care a fiert puiul şi punem capac. Amestecăm din când în când.
6. Potrivim de sare şi piper. Înainte de a opri focul, adăugăm un cubuleţ de unt.
7. Când e gata se presară pătrunjelul verde tocat.
Poftă bună!