Orez Cu Ou Si Surimi
articol scris de Ani blog anamariatrimbitas.ro
Ai nevoie de:
- o ceasca de orez cu bobul lung;
- 250 gr. de surimi;
- 2 oua;
- o ceapa;
- un morcov;
- ulei, anason, sos de soia, sare.
Lasi pachetul cu surimi la dezghetat la temperatura camerei sau, daca te grabesti, il pui in apa rece.
Speli orezul si il pui la fiert in 2 cesti cu apa, in care ai pus putina sare, ulei si o steluta de anason. Dupa ce a fiert, il speli in putin apa rece.
Cureti si speli legumele. Toci ceapa marunt, morcovul il dai pe razatoarea mare si apoi le calesti in putin ulei.
Intre timp, tai bastonasele de surimi dupa preferinta (cubulete, rondele)
si le pui la calit peste legume.
Lasi 2-3 minute, apoi adaugi ouale batute cu putina sare si amesteci pana cand omleta e gata.
Amesteci orezul cu omleta si servesti cu sos de soia. E delicios!
Pofta buna!