Orez Cu Mazare Si Curry
Sursa Orez cu mazare si curry
articol scris de retetesanatoase blog retetesanatoase.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente necesare:o cana de orez
250 grame de mazare
1 morcov
o ceapa
sare, piper, ulei
curry, patrunjel
Mod de preparare:
Am tocat ceapa si morcovul marunt si le-am pus la calit timp de 5 minute cu 3 linguri de ulei., sare si piper. Apoi am adaugat mazarea si am amestecat bine. Am mai lasat sa se caleasca 2-3 minute, dupa care am pus apa cat sa acopere mazarea si o lingura de curry. Am lasat totul sa fiarba timp de 15 de minute pana s-a fiert morcovul. Dupa ce am oprit focul am pus si patrunjelul tocat.
Am fiert orezul, la fel cum v-am mai explicat deja - la abur acoperit timp de 15 minute, findca era orez alb cu bobul lung, dupa care am stins focul si l-am lasat acoperit inca 10 minute.
Dupa ce au trecut si cele 10 minute am turnat compozitia cu mazare peste orez si am amestecat bine pana s-a omogenizat.
Pentru servire am ales ceva mai deosebit. Am pus orezul intr-o cana unsa cu putin ulei, dupa care l-am rasturnat pe o farfurie. Va dorim pofta buna!
