Omleta Cu Zucchini
Sursa Omleta cu zucchini
articol scris de Maria68 blog Ikka is Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
1 zucchini fraged
1 morcov mic
4 oua
4 linguri smantana
2 linguri cascaval ras
1 lingura unt
patrunjel verde pentru decor
sare, piper
Mod de preparare:
Dovlecelul se spala, se taie felii subtiri si se caleste usor in unt. Scoatem feliile de dovlecei deoparte, iar in locul lor calim feliile subtiri de morcov pana se inmoaie, dupa care le scoatem din tigaie.
Asezam feliile de dovlecel si de morcovi intr-o forma termorezistenta unsa generos cu unt. Separat, batem ouale cu smantana, cascavalul ras, sare si piper, dupa gust. Turnam amestecul peste feliile de legume sotate.
Introducem forma in cuptorul bine incins cca. 15 minute, la foc mare, pana se incheaga si capata aspect de omleta.
Se serveste calda , decorata cu frunze de patrunjel.
Pofta buna!!!