Oatmeal Chocolate Cookies
articol scris de JustLoveCookin blog ana-maria-ciolacu.blogspot.com
Am in gand de multa vreme aceste super fursecuri din fulgi de ovaz cu ciocolata amaruie, insa abia astazi m-am convins sa le fac, stimulata fiind de niste poze minunate ale Delicioasei (mie-mi place sa-i spun Deli <3). :) Bine am facut, fiindca au fost toti suuuper incantati si am primit multe complimente. Abia astept maine dimineata sa mai pap unul cu o ceasca de Earl Grey Tea, la micul dejun, ca atunci pot! :) (in total ar fi doua,nu va uitati ca scriu cu mare patima, e din cauza foamei.) :))
Ingrediente:
250 g fulgi de ovaz
100 g faina 000
200 g zahar brun
150 g unt
100 g ciocolata amaruie sau fulgi de ciocolata
1 ou
un praf de sare
1 lingurita rasa 1/2 – 1 lingurita scortisoara
1 lingurita esenta vanilie
praf de copt
Mod de preparare:
Batem untul la temperatura camerei pana devine pufos, apoi adaugam zaharul brun si mai amestecam cateva minute.
Punem si oul, iar cand s-a incorporat, adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt, praful de sare, si scortisoara.
Mai amestecam putin, iar apoi punem fulgii de ovaz, iar la urma ciocolata amaruie taiata bucatele.
Incingem cuptorul la 180°C.
Mai amestecam cu o lingura, pt a fi siguri ca s-a ametit bine totul, dupa care luam cate o lingura din compozitie si o rotim putin in palme, cat sa devina rotunda, dupa care o punem in tava tapetata cu hartie de copt. Eu le-am turtit usor, insa nu era nevoie, se intind singure.
Le punem departate una de alta, fiindca se vor intinde foarte mult la copt si oricum ies 2 tavi, dar nu-i bai, ca se coc imediat.
Dam tava la cuptor si in maxim 15 minute ar trebui sa fie gata. Depinde putin de cuptorul fiecaruia, insa cand incep sa se coloreze pe margini, sunt gata. Vor fi moi si super fragile cand le scoatem din cuptor, insa in 2-3 minute incep sa se intareasca.
Nu e nevoie sa le lasati mai mult, decat daca le vreti super crunchy.
Si gata ! :)) Ati vazut cat de rapide si usor de facut sunt ? :)
Aaaa, am omis ceva: sunt absolut delicioaseeee !!! :)
S-aveti pofta !
(Chiar daca de asta nu ma indoiesc, experienta personala!)
