O Iubire Si O Mare Dezamagire / Un Amor Y Una Gran Desilusión
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Asa a ineput, a durat pana a crescut si s-a copt iubirea aprox 14 ore, a durat iubirea pana a doua zi, cand am gustat-o, m-a dezamagit. Cui ii trece prin cap sa foloseasca in paine orz zmaltuit?
Pai, am citit intr-o carte despre cum sa facem orz zmaltuit pentru paine, si vazand pachetul la magazinul cu produse naturale am zis ca trebuie sa probez. Un esec total, orzul zmaltuit pe care l-am folosit este pentru a face cafea si eu am pus in paine, a iesit super painea, este o paine fara drojdie, deci este cu drojdie naturala nu cu cea din comert...
Así empezó, duro hasta que creció y acabo de madurar mi amor unas 14 horas, duró mi amor hasta el segundo día, cuando lo probé, y me ha desilusionado.
¿A quién le pasa por la cabeza poner cebada malteada en el pan?
¡Pues a mí!
He leído en un libro sobre,( vale el libro de Dan Lepard, el libro Hecho a mano) sobre la cebada malteada, para utilizar en casa, pero para hacerla nosotros... Cuando vi la cebada malteada en el herbolario, pensé que podría utilizarlo, pero no que no lo probéis.
Dar are gust de... cenusa, va spun sincer, asa ca drumul la paine asta a fost direct la gunoi, o paine cu faina de grau si secara, o paine naturala... dar asta e, se mai intampla cand experimentam...
Es como unas cenizas, y así va a saber el pan, a cenizas, una vez que la probé ¡que sí! ¡la probé! Pensé en la pobre gente de hace siglos, cuando no tenían trigo para hacer pan y probaban poner incluso tierra en el pan para que salga un pan más grande para todos.
Es un pan con masa madre, harina de trigo de centen integral y una cucara de cebada malteada. Me ha gustado mucho como a salido pero de sabor... deja mucho que desear. ¡Que no lo probéis nunca!
