Noodles Cu Sos De Vită
Sursa Noodles cu sos de vită
articol scris de Gatind cu Mira blog gatindcumira.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 5oo gr carne de vitel fara os
- 4 linguri ulei de masline
- 2 rosii
- 2 ardei grasi
- 2 catei de usturoi
- cate o linguurita de cimbru, tarhon, marar
- 1 ceasca de bulion sau pasta de rosii- noodles (tăiţei)
- sare, piper
Mod de preparare:
Incingeti uleiul sau untura intr-o tigaie adanca, puneti carnea taiata feliute foarte subtiri si o prajiti pana se rumeneste usor. Adaugati usturoiul pisat, o cană de apă si fierbeti inabusit timp de 2 minute. Adăugaţi rosiile taiate marunt (eu le dau pe razatoare), ardeiul taiat felii subtiri si ierburile aromatice. Dupa cateva minute adaugati si bulionul. Fierbeti pana se fragezeste carnea si se inmoaie ardeii. Puneti sare si piper dupa gust si mai dati totul in cateva clocote. Noodles (tăiţeii) îi fierbeti dupa instructiunile de pe pachet, apoi îi scurgeti, treceti pe sub un jet de apa rece si îi veţi amesteca cu sosul de carne pregătit anterior. Veţi avea în maxim 30 de minute un prânz delicios. Poftă bună!
Notă:
Tăiteţi (noodles) sunt foarte uşor de gătit şi merg cu aproape orice. Când vă plictisiţi de orez , puteţi oricand să încercaţi să serviţi garnitură de noodles. Puteţi folosii orice fel de tăiţei vă plac , de orez sau ou , dar recomandat ar fi să folosiţi tăiţei groşi (udon). Să aveţi însă grijă că proporţia între tăiţei şi carne e ajustabilă , în funcţie de gust şi posibilităţi.